有一点还请大家记住：吃粗粮不一定能减肥。

粗粮能不能减肥，还要取决于粗粮的种类、烹饪方式和食物温度等因素。不同种类、不同烹饪方式、不同温度的粗粮，其升糖指数相差巨大。而升糖指数越高，就越不利于控制血糖和体重。

长春康达医院提醒大家：如果想通过吃粗粮减肥，一定要注意鉴别和选择。

中国居民膳食指南提倡的是粗细搭配，具体比例因身体能力而异。全谷杂粮的比例从四分之一到二分之一都可以，没有建议完全不吃白米白面。